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Viandas enteras fritas en aceite de oliva virgen extra, bien limpias sin “biso” o pelo,dispuestas de forma ordenada, elaboramos nuestra salsa de vieira con productos naturales como cebolla, tomate, pimiento morrón. Tiene un color anaranjado característico del mejillón frito y la salsa de vieira. Su sabor es suave. Su consistencia es firme y jugosa, y no se rompe al pincharlo. Posee el certificado de Denominación de Origen Protegida MEXILON DE GALICIA y se compra, exclusivamente durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre en las Rías Baixas. No continen gluten.
Región: Rías Gallegas.
Ingredientes: Mejillón, aceite de oliva, cebolla, ajo, tomate,pimiento morrón, especias y sal.
piezas: 13-18

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