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Ventresca de Atún Claro (Thunnus Albacares) es una de las partes del atún con mayor grasa infiltrada. Luis Escuris Batalla se sirve de los mejores atunes para la elaboración de esta conserva y un número limitado de latas por la gran exigencia de calidad.
Ingredientes: Ventresca de atún claro, aceite de oliva y sal.
Formato: RO-125
Peso: 118 gramos.

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