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Procedente de las rías gallegas, se compran durante los meses de mayo y junio. Una vez pasadas 24 horas, se cuecen y se desconchan a mano. Están dispuestas de forma ordenada en el envase y cubiertas con una salmuera suave. De color blanquecino, con un caldo lechoso típico de este tipo de productos. es un perfume natural, limpio y marino. Sabor fresco a mar y textura tersa, consistente, jugosa y fácil de masticar. No contiene gluten. Región: Rías Galllegas. Ingredientes: Navajas, agua y sal. Formato: RR-125
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